08-26-2009, 09:45 AM
Ozzy......drum heisst es ja Geheim-Rezept.....das macht man nach Geschmack und Gefühl.......aber hier das
Grundrezept für " Einfacher Kartoffelsalat"
2 Pfund Kartoffeln
2 - 3 Essloeffel Oel
3 - 4 Essl. Essig
Salz
Prise Pfeffer
1/4 Liter Fleischbruehe
1 kleine Zwiebel
Die Kartoffeln werden in der Schale gekocht,
geschaelt und in feine Scheiben geschnitten.
Noch warm vermischt man die Kartoffeln mit der heissen, mit Essig,
Salz, Pfeffer und Zwiebel vermischten Fleischbruehe oder Wasser,
gibt zuletzt das Oel zu und mengt den Salat durch schuetteln gut untereinander.
Je nach Geschmack kann man noch eine Salatgurke unterhobeln......das schmeckt auch ganz lecker !!
Grundrezept für " Einfacher Kartoffelsalat"
2 Pfund Kartoffeln
2 - 3 Essloeffel Oel
3 - 4 Essl. Essig
Salz
Prise Pfeffer
1/4 Liter Fleischbruehe
1 kleine Zwiebel
Die Kartoffeln werden in der Schale gekocht,
geschaelt und in feine Scheiben geschnitten.
Noch warm vermischt man die Kartoffeln mit der heissen, mit Essig,
Salz, Pfeffer und Zwiebel vermischten Fleischbruehe oder Wasser,
gibt zuletzt das Oel zu und mengt den Salat durch schuetteln gut untereinander.
Je nach Geschmack kann man noch eine Salatgurke unterhobeln......das schmeckt auch ganz lecker !!
Beste Grüße, Illy
